16.10.2005

Mini-tartines aux couleurs du drapeau italien

Le mélange se prépare en un rien de temps et procure une explosion de saveurs en bouche. Pour préparer ces petits mini-tartines, il suffit :

- de trouver un bon pain plutôt dense, aux céréales, aux graines de lin ou autre et de découper des mini-tartines

- de mixer grossièrement un mélange de chèvre frais (50g), d'olives vertes (une quinzaine de petites ou une dizaine de grosses) et de tomates séchées (4 suffisent), un peu de thym frais ou surgelé (1 cuillère à café). On peut ajouter un peu de crème si nécessaire pour assouplir la texture.

L'apéro est prêt! (pour 4)

   

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