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kitchenette

  • Recette de cuisine Newyorkaise

    newyork.jpgDifficile de découvrir en une semaine tout ce qui fait le goût de New York. Alors, allons à l'essentiel. Dans ma quête, j'étais acompagnée de quelques bonnes adresses dénichées sur le blog Delicatesseny, de quelques adresses conseillés donnés par des amis, de souvenirs de reportage qui m'avaient marqués (l'Oyster bar sous la Grand Central Station dans une émission de Julie Adrieu consacrée à New York) etc... Le premier soir (mon anniversaire) a été l'occasion de découvrir l'un des restaurants du fameux Jean-Georges Vongerichten, à savoir Nougatine, qui a l'avantage d'être une annexe du Jean-Georges, avec donc les mêmes baies vitrées donnant sur Central Park pour un prix moindre. Malgré quelques approximations, c'est un endroit que je conseille d'essayer (la salade de crabe était la meilleure que j'ai pu goûter de ma vie, le tartare de thon -la photo ne lui rend vraiment pas justice- était très bon mais moins original, les plats étaient en revanche plus décevants).

    Le lendemain, sans hésiter, direction le 2nd avenue Deli, pour le meilleur sandwich au pastrami du monde selon le blog Delicatesseny. L'endroit est super, l'ambiance très mélangée, avec des gens de tous les âges, m'a vraiment plu. Attention, tout est très copieux, inutile de commander autre chose en plus du sandwich au pastrami que de toute façon vous ne pourrez finir. Jamais rien mangé de tel, c'est extraordinaire. Le jour d'après (pas eu besoin de dîner la veille après ce sandwich), direction Sara Beth sur les bords de Central Park pour un brunch du samedi midi (ben oui à New York le weekend hors de question de faire autre chose que bruncher; en plus l'avantage du brunch là-bas c'est que l'on commande un plat de son choix et ça suffit, pas la peine d'engouffrer tout un tas de trucs pour la semaine). Les pancakes sont les meilleurs jamais goûtés, je ne savais pas que ça pouvait être aussi bon des pancakes (bon choix!)

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    Promenade dans Chelsea Market, découverte d'une jolie boutique de cupcakes (mais pas d'appétit pour eux sur le moment malheureusement). Le soir, dîner chez Matsuri (rien à voir avec la chaîne que l'on trouve en France). Précurseur de la cuisine japonaise branchée et de qualité, ce restaurant à la déco spectaculaire (comme c'est souvent le cas là-bas) semble un peu moins fréquenté qu'il y a quelques années. Heureusement, la qualité reste vraiment au top (le sushi à l'anguille de mer est à tomber...). Par contre, les portions sont peu généreuses... et les desserts (pas japonais du tout) un peu décevants (en revanche, le cocktail à la poire nashi était vraiment pas mal...)

    Suite une prochaine fois avec bagels, cheesecake...